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目前大家所熟知的消毒方式大概分为三种：高温、臭氧、紫外线这三种，但是在什么情况下用哪种消毒方式，哪种方式比较好你了解吗？今天就给大家解释一下这三种方式之间的利弊和区别。

1、高温消毒

高温灭菌他的原理是通过高温，破坏细胞内的蛋白质、核酸、活性物质等，进而影响细胞的生命活动，破坏细菌的活性生物链条，从而达到杀死细菌的目的。高温消毒是以前消毒柜常见的消毒方式。高温消毒消毒效果好，但是对木质以及塑料还有玻璃餐具都不友好，这些材质的餐具高温下容易变形，开裂，甚至散发有害物质。

2、紫外线消毒

紫外线也是传统的消毒方式，细菌吸收紫外线后，细菌的DNA链断裂，造成核酸和蛋白的交联破裂，紫外线杀灭细菌的核酸的生物活性，导致细菌死亡。

紫外线是以光照射的形式杀菌的，照射面积有限，其穿透力较弱，易受物体遮挡只能直射，而且在消毒过程中与照射强度和照射时间有关，受温度和湿度的影响较大，存在消毒死角。紫外线消毒灯的使用时间和辐照强度成反比，一般使用寿命不得超过1000小时，超过时间后，就必须更换。

3、臭氧消毒

臭氧杀菌过程是一个氧化还原过程，氧化分解细菌微生物的细胞，为溶菌级消毒方式，绿色环保，无有害物质产生，多余的臭氧会自动还原成氧气，无污染无残留。可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素，不仅对各种细菌具有较强的杀灭作用，对杀死霉菌也很有效。臭氧在空气中可以弥散，相比较于紫外线灯单一直线的特点，能够起到很好的互补作用。而且在正常使用的情况下，质量好的臭氧消毒机是可以使用三到五年的，避免了紫外线消毒要随时更换的弊端。

若臭氧消毒时人在消毒室内，则对人体会产生毒害作用，因此不能在有人情况下使用，而且消毒后，臭氧会自动分解成氧气，必须在臭氧消毒机关闭40分钟后，人才能进入。